INGREDIENTES
03 LITROS DE FARINHA DE TAPIOCA
01 LITRO E MEIO DE LEITE
02 VIDROS PEQUENOS DE LEITE DE COCO
01 COCO GRANDE RALADO
AÇÚCAR E SAL A GOSTO
MODO DE FAZER
AMORNE O LEITE COM UMA PITADA SE SAL A AÇÚCAR A GOSTO. EM UMA VASILHA, COLOQUE A TAPIOCA, UM VIDRO DE LEITE DE COCO E O LEITE MORNO. MEXA, DEIXE QUE A FARINHA DE TAPIOCA CRESÇA UM POUCO E COLOQUE EM UMA FORMA DE BOLO LEVEMENTE MOLHADA COM ÁGUA,PRESSIONANDO BEM. DEIXE DESCANSANDO POR 30 MINUTOS. DESENFORME EM UM PRATO, REGUE COM O OUTRO VIDRO DE LEITE DE COCO E CUBRA COM COCO RALADO.
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